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Filetto di baccalà intero

Ingredienti: 
FILETTO DI BACCALÀ (Gadus Morhua) AMMOLLATO da 1 kg, pescato Atlantico Nord Est Zona FAO 27, acqua, sale

  • Allergeni: BACCALÀ
  • Metodo di Pesca: Ami e Palangari
  • Modalità di conservazione: A temperatura di refrigerazione (0-4°C)
  • Consigliamo di passare il prodotto in abbondante acqua corrente e di consumarlo previa cottura.

Valori nutrizionali per 100 gr:

  • Grassi: 0.7gr
  • Di cui saturi: 0.13gr
  • Carboidrati: 0gr
  • Di cui zuccheri: 0gr
  • Proteine: 17.8gr
  • Sale: 1.25gr
  • Valore energetico: 328kj - 77kcal
ULTERIORI DETTAGLI

Questo è il cuore del Baccalà ottenuto dalle nostre ali più grandi, da cui si può assaporare tutta la consistenza e il sapore del nostro pesce.

Già dissalato, pronto per essere cucinato.

Consigliamo tuttavia di passare il prodotto in abbondante acqua dolce previa cottura. Ideale per la cottura al forno. 30,00€/Kg

INFORMAZIONI

Specie: Gadus Morhua
Zona Fao di Pesca: Atlantico Nord Est FAO 27
Imballo: Kg 3/5/10; buste da gr 500 x 10
Conservazione: 0 °C + 4 °C
Shelf Life: 4/5 giorni

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