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Carpaccio di baccalà

Ingredienti: 
BACCALÀ [(Gadus Morhua) con preparazione alimentare da 170gr, pescato Atlantico Nord Est Zona FAO 27, sale] (80%), aceto di vino (SOLFITI), olio di semi di girasole.

  • Allergeni: BACCALÀ, SOLFITI
  • Metodo di Pesca: Ami e Palangari
  • Modalità di conservazione: A temperatura di refrigerazione (0-4°C)
  • Una volta aperto, consumare entro 5 giorni

Valori nutrizionali per 100 gr:

  • Grassi: 7.8gr
  • Di cui acidi grassi saturi: 0.86gr
  • Carboidrati: 0gr
  • Di cui zuccheri: 0gr
  • Proteine: 14.5gr
  • Sale: 1gr
  • Valore energetico: 535kj - 128kcal
ULTERIORI DETTAGLI

Sfoglie di baccalà marinate in olio e aceto per 48h, ideale per un aperitivo o un secondo di mare leggero.

Dopo aver aperto la confezione consigliamo di passare il prodotto in abbondante acqua fresca prima di essere servito

7,00€ confezione da 170 gr
Peso netto: 170g
Peso sgocciolato: 100g

INFORMAZIONI

Specie: Gadus Morhua
Zona Fao di Pesca: Atlantico Nord Est FAO 27 Va
Imballo: gr 300 x 16 pz
Conservazione: 0 °C + 4 °C
Shelf Life: 4 mesi dalla produzione

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